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ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL TAMBÉM NA ESCOLA

Secretaria de Educação promoveu reunião com as EMEIs sobre o assunto

A Secretaria Municipal de Educação, Cultura e Esporte promoveu uma palestra sobre "Os passos para uma alimentação saudável na escola", voltada para atendentes, diretores e merendeiras das escolas municipais de Educação Infantil (EMEIs) de Três de Maio. O encontro ocorreu na sala de reuniões da secretaria, na terça-feira, dia 4, e coordenada pela nutricionista Daniela da Rosa Baraldi, responsável pelo Setor de Alimentação Escolar.

Daniela abordou a rotina alimentar para crianças menores de dois anos, como também a higienização dos alimentos e exibiu um guia alimentar com os 10 passos para uma alimentação saudável, conforme preconiza o Ministério da Saúde e a Sociedade Brasileira de Pediatria. "Os primeiros meses de vida são muito importantes para o desenvolvimento da criança e uma alimentação adequada é fundamental", explica a nutricionista.

No Berçário, a alimentação é diferenciada em relação ao restante da escola. Nos primeiros seis meses de idade, as crianças devem receber somente leite materno. "O leite materno é tudo que a criança precisa. Complementos alimentares só depois desta idade, pois para que o bebê continue crescendo, são necessários outros alimentos", esclarece Daniela.

De maneira geral, a alimentação das crianças na escola deve seguir orientações repassadas pela Secretaria de Educação. Para o berçário, por exemplo, são encaminhados dois cardápios para a escola: um para a cozinha e outro para a sala do berçário. Os pais podem ter acesso a estas orientações, mas modificações devem ser discutidas com a nutricionista responsável, ou sob recomendação médica ou de outro nutricionista.

Os cuidados com os alimentos e os objetos também são essenciais. "A partir deste ano, todas as mamadeiras devem ser identificadas e higienizadas, diariamente. Cabe à direção da escola cobrar os responsáveis", informa a nutricionista Daniela. Ela lembra que os hábitos alimentares adquiridos nos primeiros anos de vida permanecem por toda a vida.

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